Borgå åldringsvårds matsedel
Festhelger uppmärksammas med till helgen hörande måltider, som inte är utsatta på den roterade matsedeln.
List vecka 1
År 2011 veckor 32,36,40,44,48,52 År 2012 veckor 4,8,12,16,20,24,28,32
Måltid | Morgonmål | Lunch | Kaffe | Middag | Kvällsmål |
Måndag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Stroganoff / köttgryta, potatis, Vinbärssoppa | Bullalängd | Blodplättar, lingonsylt | Karelsk pirog, bordsmargarin, grönsak |
Tistag | 4-flingors gröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Skinkfrestelse / Skink-potatisform, kokt grönsak, dagens sallad Jordgubbskräm | Kex | Fisksoppa, bröd, frukt | Semla, bondost, grönsak |
Onsdag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Korvsoppa / knackkorvssoppa / siskonkorvsoppa, bröd, ost Bärgröt | Bullalängd | Broilerform, rödbeta | Smörgås, skinkpastej, grönsak |
Torstag | Veteflingsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Fiskfärsbiff / strömmingsbiff, sås, potatis, kokt grönsak, dagens sallad Maizenakräm, sylt HV: Bärkräm | Liten bulle | Korngrynsgröt / delikatessgröt, bröd, pålägg | Rågrostbröd, äggsmör, anjovis, grönsak |
Fredag | 4-flingors gröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Malet kött-makaroniform / malet kött-potatisform, kokt grönsak, dagens sallad Apelsinkräm | Bullalängd | Hönssoppa, bröd, frukt | Rieska, pålägg, grönsak |
Lördag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Ugnsfisk av sej / ugnsforell, potatismos, kokt grönsak, dagens sallad Russinsoppa | Fylld längd | Malet köttsoppa, bröd | Smörgås, pålägg, grönsak |
Söndag | Rågflingsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Kalops / dillkött, potatis, kokt grönsak, dagens sallad Bärkvarg HV: Bakverk | Pirog | Potatisgrynsvälling, bröd, pålägg | Smörgås, pålägg, grönsak |
List vecka 2
År 2011 veckor 33,37,41,45,49 År 2012 veckor 1,5,9,13,17,21,25,29
Måltid | Morgonmål | Lunch | Kaffe | Middag | Kvällsmål |
Måndag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Fisksoppa, bröd, ost Plättar, sylt | Bullalängd | Leverlåda, lingonsylt | Smörgås, pålägg, grönsak |
Tistag | 4-flingors gröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Broilerpasta / broilerfrestelse, kokt grönsak, dagens sallad Blandbärskräm | Kex | Köttsoppa, bröd, frukt | Semla, lever / skinkpastej, grönsak |
Onsdag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Malet köttbiff / köttfärs / köttbullar, potatis, sås, kokt grönsak, dagens sallad Nyponsoppa | Bullalängd | Mannagrynsvälling, bröd, pålägg | Smörgås, pålägg, grönsak |
Torstag | Veteflingsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Sjömansbiff / malet kött-potatis-zucciniform , kokt grönsak, dagens sallad Rabarberkräm | Liten bulle | Laxsoppa, bröd | Ostsnurra, grönsak |
Fredag | 4-flingors gröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Kalkonbiff / broilerbiff, sås, potatis, kokt grönsak, dagens sallad Aprikoskräm | Bullalängd | Spenatplättar, lingonsylt, frukt | Smörgås, pålägg, grönsak |
Lördag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Husets strömmingsrätt, potatismos, kokt grönsak, dagens sallad Chokladkräm HV: Bakverk | Fylld längd | Grönsakspuresoppa, bröd, pålägg | Köttpirog, grönsak |
Söndag | Rågflingsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Ananas-griskötts-gryta / grisköttsås, potatis, kokt grönsak, dagens sallad Glass HV: Bakverk | Pirog | Risgrynsgröt, bröd, pålägg | Smörgås, pålägg, grönsak |
List vecka 3
År 2011 veckor 34,38,42,46,50 År 2012 veckor 2,6,10,14,18,22,26,30
Måltid | Morgonmål | Lunch | Kaffe | Middag | Kvällsmål |
Måndag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Maletköttsås / mexikansk köttsås, potatis, kokt grönsak, dagens sallad Mango-persikakräm | Bullalängd | Pyttipanna, ättiksgurka | Smörgås, pålägg, grönsak |
Tistag | 4-flingors gröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Ugnsfisk i senap-dillsås / ugnsfisk i citronsås, potatismos, kokt grönsak, dagens sallad Bärkräm | Kex | Skinksoppa, bröd, frukt | Rieska, bondost, grönsak |
Onsdag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Köttsoppa / ärtsoppa, bröd, ost Vispgröt | Bullalängd | Janssons frestelse / forell frestelse, rödbetssallad | Smörgås, pålägg, grönsak |
Torstag | Veteflingsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Grisfile, mild pepparsås / svampsås, potatis, kokt grönsak, dagens sallad, Plommonkräm | Liten bulle | Grönsakssoppa, bröd, pålägg | Semla, leikkele, grönsak |
Fredag | 4-flingors gröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Korvsås / korvform med tomatsmak, potatismos, kokt grönsak, dagens sallad Fruktmoskvarg HV: Bakverk | Bullalängd | Sammetsvälling, bröd, pålägg, frukt | Smörgås, pålägg, grönsak |
Lördag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Lindströmsbiff / mald leverbiff, brun sås / morotsstuvning, potatis, dagens sallad, Joghurtsgele HV: Bakverk | Fylld längd | Snålsoppa, bröd, pålägg | Karelsk pirog, bordsmargarin, grönsak |
Söndag | Rågflingsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Karelsk stek / oxe i rödvinssås, potatis, , kokt grönsak, dagens sallad Äppelkräm | Pirog | Mannagrynsgröt, bröd, pålägg | Smörgås, pålägg, grönsak |
List vecka 4
År 2011 veckor 35,39,43,47,51 År 2012 veckor 3,7,11,15,19,23,27,31
Måltid | Morgonmål | Lunch | Kaffe | Middag | Kvällsmål |
Måndag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Broiler med currysås / fruktig broilersås, potatis, kokt grönsak, dagens sallad Hallonsoppa | Bullalängd | Morotsplättar, lingonsylt, frukt | Smörgås, skinkpastej, grönsak |
Tistag | 4-flingors gröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Fiskbullar / seglarens torsk, potatismos, husets sås, kokt grönsak, dagens sallad Fruktsallad | Kex | Spenatsoppa, bröd, pålägg, frukt | Semla, ost, grönsak |
Onsdag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Malet köttsoppa / skinksoppa, bröd, ost Pannkaka, sylt | Bullalängd | Strömmimgslåda, rödbeta | Smörgås, pålägg, grönsak |
Torstag | Veteflingsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Lasagnette / malet kött-potatis-zucciniform, kokt grönsak, dagens sallad Blåbärssoppa | Liten bulle | Rågflings-lingongröt / rågmjöls-lingongröt, bröd, pålägg | Karelsk pirog, äggsmör, grönsak |
Fredag | 4-flingors gröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Skinksås Carbonara / grisköttsås, potatis, kokt grönsak, dagens sallad Ugnsäppel, vaniljsås HV: Bakverk | Bullalängd | Bondomelett, bröd, frukt | Smörgås, pålägg, grönsak |
Lördag | Havregrynsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Kåldolm / kållåda, brun sås, potatis, kokt grönsak, dagens sallad, Jordgubbskräm | Fylld längd | Korvsoppa, bröd | Smörgås, pålägg, grönsak |
Söndag | Rågflingsgröt / joghurt / fil, kaffe / te, bröd, pålägg, grönsak, saft | Mandelfisk / apelsin-citronfisk, potatismos, kokt grönsak, dagens sallad Husets mousse HV: Bakverk | Pirog | Risgrynsgröt, bröd, pålägg | Smörgås, pålägg, grönsak |